種果樹目的無外乎：有個(gè)好收成，賣個(gè)高價(jià)錢，最終賺到錢。不同果樹品種，決定價(jià)格高低的是上市的時(shí)間和果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)。想要果樹品質(zhì)高，膨果、著色、增甜等三個(gè)方面要做好，今天就跟大家聊一下和膨果、著色、增甜密切相關(guān)的幾大元素。
膨果最關(guān)鍵元素：氫和氧
膨果最關(guān)鍵元素是氫和氧（水）。每一次細(xì)胞數(shù)量的增加、每一個(gè)細(xì)胞的膨大都需要大量的細(xì)胞液，而細(xì)胞液的主要成分就是水。果樹由于經(jīng)濟(jì)效益比較好，肥料投入相對充足，在雨水偏多的年份容易出現(xiàn)超大果。果樹對氫氧元素的需求主要是通過吸收水分來實(shí)現(xiàn)，果實(shí)膨大，又稱上水期，足以說明水是果實(shí)膨大最不可缺的一個(gè)元素。
膨果第二元素：氮
果樹對氮的需求要根據(jù)樹勢、施肥水平和雨水情況來決定。樹勢較好、施肥水平較高的情況下，如果遇上雨水充足的年份，那么膨果期對氮的需求就不是很大，尤其是一些對果實(shí)大小有嚴(yán)格要求的品種（比如砂糖橘、南豐蜜桔等），甚至要少施氮肥，以避免超大果過多，影響經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
偏施氮肥還容易引起浮皮果、枝條徒長等一系列問題。膨大的果實(shí)一般甜度比較低，而在成熟后期才開始出現(xiàn)甜度，果實(shí)膨大時(shí)是需要氮的補(bǔ)充的，但一定要適量，以免造成徒長，影響果實(shí)膨大。
氮肥：又需要又怕多。氮肥是這個(gè)階段最需要小心翼翼對待的一個(gè)。因?yàn)榈蕦儆诠麡渖L必須的，但這時(shí)候過量又會(huì)導(dǎo)致秋梢過旺。因此氮肥的供應(yīng)量必須嚴(yán)格控制！
施用的時(shí)候一定要因樹施肥。對弱樹，結(jié)果過多的樹可以添加氮肥，對壯旺樹最好不添加氮肥。
膨果第三元素：鉀
鉀元素能參與植物的光合作用，促進(jìn)糖分積累。所以，如果要果實(shí)夠甜，需要在膨大期增加鉀元素的施入。
鉀的作用：影響糖分積累的因素。鉀對于酶活性，細(xì)胞分裂，光合作用，光合產(chǎn)物運(yùn)輸和滲透調(diào)節(jié)起到重要作用。直接參與果實(shí)糖分的積累，提高果實(shí)糖分含量。
在果實(shí)著色期間補(bǔ)充高水平的鉀肥可增加果實(shí)起砂著色。膨果期需要鉀肥，鉀能促進(jìn)細(xì)胞膨大和果實(shí)糖分積累，膨果增甜。但其他元素對于果實(shí)的膨大、品質(zhì)的增強(qiáng)也有著不可替代的作用。
在膨果期，果樹對鉀肥的需求量大。這時(shí)候果樹對于鉀肥的需求可以說是飆升的，如果不能及時(shí)補(bǔ)充鉀肥，就會(huì)出現(xiàn)果實(shí)個(gè)子偏小、產(chǎn)量降低等情況。
膨果第四元素：硼
硼和鉀對于果實(shí)的膨大作用有些類似，都是作用于有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)環(huán)節(jié)。缺硼缺鉀葉片光合作用產(chǎn)生的有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)不能轉(zhuǎn)運(yùn)到果實(shí)中進(jìn)行積累。硼不僅是促進(jìn)鈣的代謝，同時(shí)也促進(jìn)了有機(jī)物的在木質(zhì)部向韌皮部轉(zhuǎn)移的一個(gè)重要元素。硼元素此時(shí)的作用可以促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)向果實(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)，此時(shí)缺硼也會(huì)影響果實(shí)膨大。
膨果第五元素：鎂
果樹在整個(gè)生長過程中是很需要鎂的。參與葉綠素形成，葉片翠綠，光合作用強(qiáng)，產(chǎn)生的光合物質(zhì)多，則利于果實(shí)膨大。
果實(shí)膨大期開始鎂肥吸收量也增大，而結(jié)果量大的樹特別容易缺鎂。果樹缺鎂會(huì)影響光合作用，降低營養(yǎng)物質(zhì)積累。
膨果第六元素：磷
磷肥，需求穩(wěn)定。促進(jìn)細(xì)胞分裂，細(xì)胞越多，則果實(shí)越大。
果子缺磷肥的表現(xiàn)：果皮會(huì)變厚，這將會(huì)嚴(yán)重影響品質(zhì)。不過相比起鉀肥，果樹在這個(gè)階段對磷肥的需求比較穩(wěn)定。
膨果第七元素：鈣
功能很多的鈣肥：鈣肥對于膨果可以說是很重要，它不僅有增加果實(shí)硬度、提高果皮亮度、防止浮皮枯水等作用，還有一定的防裂果、日灼的作用。此時(shí)鈣肥需求量較大，可適當(dāng)補(bǔ)充鈣肥。
著色關(guān)鍵元素
說到著色關(guān)鍵元素，還得從果樹著色機(jī)理說起。果實(shí)的著色與養(yǎng)分的積累有很大的關(guān)系，而著色最重要的是類胡蘿卜素、類黃酮、番茄紅素和花青素的形成。這些物質(zhì)的形成是一個(gè)很復(fù)雜的過程，總結(jié)起來與以下幾個(gè)元素素有關(guān)：Mg鎂、K鉀、P磷、B硼、Mn錳、Mo鉬。
這些元素都是直接影響柑橘養(yǎng)分積累或者養(yǎng)分轉(zhuǎn)運(yùn)及影響體內(nèi)酶的活性改變?nèi)~綠素和類胡蘿卜素比例，最終顯現(xiàn)出果實(shí)成熟固有顏色。
增甜關(guān)鍵元素
增甜無外乎增加果實(shí)有機(jī)物質(zhì)積累，這主要還是受外界光照和溫度影響，但是通過適當(dāng)增施Mg鎂、氮N、K鉀、B硼等元素能促進(jìn)養(yǎng)分積累。
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膨果、著色、增甜離不開各個(gè)營養(yǎng)元素的有機(jī)配合，所以，想依靠單一元素肥料就能很好的提高果實(shí)品質(zhì)是不現(xiàn)實(shí)的。說到底還是要通過以施肥和修剪為主，制定出相應(yīng)的全年施肥方案，并根據(jù)實(shí)際天氣情況和果園樹勢進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，在做好病蟲害防控的同時(shí)才能成功。