12月2日，在2023全球高端食品及優(yōu)質農產品（深圳）博覽會上,由廣東省農學會與國家功能農業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟指導，深圳市功能農業(yè)協(xié)會、深圳市芭田生態(tài)工程股份有限公司主辦的“功能農業(yè)與可持續(xù)高質量發(fā)展”論壇在深圳福田會展中心盛大召開。

農業(yè)農村部農產品質量安全監(jiān)管司原一級巡視員程金根、廣東省農業(yè)農村廳鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展處處長鄭志雄，深圳市市場監(jiān)督管理局農業(yè)處副處長王慶松、深圳市市場監(jiān)督管理局農業(yè)處副處長陳育梅，深圳市市場監(jiān)督管理局食品監(jiān)管處一級調研員張碧華、國家功能農業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長尹雪斌、秘書長魯亞普、深圳市功能農業(yè)協(xié)會會長陳彬、副會長孫艷杰、芭田股份研發(fā)部經理闞學飛等領導出席活動。

功能農業(yè)是指在天然富含有益成分的土壤環(huán)境中生長或通過生物營養(yǎng)強化技術及其他生物技術培育，實現(xiàn)農產品中一種或多種有益健康成分（如礦物質和維生素等）富集，并基于人類健康需求做出標準化的生產實踐。2008年，中國科學院院士趙其國首次提出功能農業(yè)的概念。此后，趙其國和尹雪斌等諸多院士專家共同推動了功能農業(yè)從“從0到1”的發(fā)展。

功能農業(yè)是繼高產農業(yè)、綠色農業(yè)之后的第三個發(fā)展方向。高產農業(yè)解決了人類吃飽肚子的問題，綠色農業(yè)解決了人類吃得安全的問題，功能農業(yè)將解決人類吃得健康的問題。功能農業(yè)的核心是生產功能農產（食）品，構建人體健康。

農業(yè)農村部農產品質量安全監(jiān)管司原一級巡視員程金根在致辭中對未來發(fā)展功能農業(yè)給予了充分肯定，并希望多做一些探索，多做一些開創(chuàng)性的工作。

01預計到2035年全球功能農業(yè)產值將達3萬億元

     國家功能農業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長、安徽科技學院院長三角功能農業(yè)（食品）研究院院長尹雪斌圍繞《功能農業(yè)——未來農業(yè)》做了主題報告。他從什么是功能農業(yè)，為什么要發(fā)展功能農業(yè)，全國功能農業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及未來功能農業(yè)的發(fā)展方向等方面，為大家全景展現(xiàn)了我國功能農業(yè)的研究與實踐，同時也為功能農業(yè)未來的發(fā)展指明了方向。功能農業(yè)是一個關系著“未來農民種什么，未來人們吃什么”的新興方向。尹雪斌表示：“功能農業(yè)是世界農業(yè)發(fā)展的新趨勢，當前是發(fā)展的好時機，也是萬億級新風口。我國功能農業(yè)產值在‘十四五’將達1500億元，預計到2035年，全球功能農業(yè)的產值將達3萬億元。”

02發(fā)展功能農業(yè)是國民對健康的需求

中國農產品消費已經從能量消費跨入營養(yǎng)消費的新階段，農產品生產能量過剩和微量營養(yǎng)元素有效供給不足，已成為當前中國農業(yè)發(fā)展的主要矛盾之一。“吃得健康”成為我國農業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

深圳市功能農業(yè)協(xié)會會長陳彬

深圳市功能農業(yè)協(xié)會會長陳彬在做《功能農業(yè)與國民健康》的主題分享時表示。我國居民人均微量營養(yǎng)素攝入明顯不足，近3億人處于“隱形饑餓”狀態(tài)。大量數據證明，與四十年前比較，諸多農產品礦物質營養(yǎng)與維生素類等微量營養(yǎng)，下降幅度達百分之幾十以上，嚴重的達百分之幾百。而農產品是人類獲取中微量營養(yǎng)因素的主要來源，微量元素攝入不足，直接影響國民的身體健康。發(fā)展功能農業(yè)，是對健康的需求，是國家之愿人民之需；也是未來產業(yè)的風口！選擇健康的事業(yè)，干好了，可以發(fā)達，能夠健康；最少也能夠賺得健康。功能農業(yè)就是這樣的事業(yè)！

03功能農業(yè)離不開功能肥料

“功能農業(yè)的發(fā)展離不開功能肥料！”芭田股份研發(fā)部經理闞學飛表示，作為國內知名肥料企業(yè)代表，芭田股份秉承“喂育植物最佳營養(yǎng)，守護人類健康源頭”的使命，一直堅持功能性肥料產品的探索與研發(fā)，創(chuàng)造了行業(yè)十四個第一，成立了食物鏈營養(yǎng)研發(fā)中心，積累了全國各地土壤和作物的營養(yǎng)需求資料，為功能性肥料產品的研發(fā)創(chuàng)新打下了堅實基礎。

針對中國土壤和作物的特點，芭田依托貴州優(yōu)質的磷礦資源，創(chuàng)新干法選礦、冷凍法硝酸磷肥、生物有機包膜等核心技術，陸續(xù)開發(fā)了螯合鈣、鎂、硫、硼等10多種中微量營養(yǎng)元素的近300余款功能性肥料產品。目前，芭田不僅可以根據不同土壤、不同作物、不同生育期針對性地開發(fā)營養(yǎng)配方，而且還可以根據各地的氣候、季節(jié)、溫度、雨水等變化帶來的土壤營養(yǎng)供應不足注入獨特的功能特點。

 大量試驗數據表明，使用芭田功能肥料種出的農產品，可以精準富集鋅、硒、鈣等微量元素營養(yǎng)，讓產出農產品更有風味，更富集功能營養(yǎng)。

深圳市尚古堂食品發(fā)展有限公司總經理曹云山、深圳市瑞利來實業(yè)有限公司營銷總監(jiān)許峰等分別介紹了會員企業(yè)發(fā)展功能食品的經驗與心得。

論壇上還舉行了深圳市功能農業(yè)協(xié)會標準化委員會、深圳市功能農業(yè)協(xié)會知識產權服務中心成立授牌儀式，深圳市功能農業(yè)協(xié)會與國家功能農業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟的戰(zhàn)略合作簽約儀式。

深圳市功能農業(yè)協(xié)會會長陳彬表示，協(xié)會將利用深圳的科技創(chuàng)新優(yōu)勢、市場優(yōu)勢，整合產業(yè)鏈資源，大力助推我國功能農業(yè)的發(fā)展，從食物源頭助力國民健康事業(yè)。